当杜甫笔下千古名篇中的经典意象
成为千余年后
传统文化爱好者手中的饮品、食物
会是怎样一番景象？
7月20日
“草堂一味・寻川杜甫草堂博物馆
生活体验中心”
（简称“草堂一味”）
正式试营业
这个位于杜甫草堂旁
面积仅590㎡的轻体量空间
以“文化餐饮+旅游赋能”为核心
将千年诗歌文化与现代生活体验相融合
为成都建设世界文化名城
激活了“微度假”新场景
茶饭之约
让千年诗魂从典籍走向烟火
步入“草堂一味”，古雅气息扑面而来：错落的桌椅、透出暖黄光晕的灯罩、墙上的书画卷轴、角落青瓷瓶中点缀的淡雅花枝，处处与草堂园林的雅致相映成趣。
试营业当天，“草堂一味”门前排起了热闹的队伍。穿汉服的姑娘举着手机对着门楣上“草堂一味”的木质匾额拍个不停，带娃的家长牵着蹦跳的孩子念叨“去尝尝诗里写的春韭炒蛋”，几个背着相机的年轻人正讨论着菜单上“杜诗冷萃”的命名由来——这个轻体量空间，在试营业首日就成了游客们的“打卡新宠”。
市场洞察是“草堂一味”的立足之本，携程《2024新旅游消费报告》显示，18—35岁客群占文博景区游客的62%，亲子家庭客单价较2019年增长40%。“草堂一味”精准匹配这一趋势，针对市场需求，“草堂一味”精准锁定Z世代与亲子家庭。8:30—23:00的超长运营时段、9.8元—30元的亲民价格，以及无烟健康理念和落地窗取景草堂古柏的设计，一站式满足“逛展—休憩—社交分享”需求，成为年轻人“晒圈”、亲子家庭“研学+休闲”的新选择。
在2024年，成都杜甫草堂的接待量超720万人次，其中文创收入达到了4600万元。成都杜甫草堂文化发展有限责任公司董事长、草堂一味项目负责人王珏谈到，四川省委十二届七次全会明确“坚持文化为魂、旅游为体、科技赋能、保护优先，持续优化文旅场景供给”，为成都建设世界文化名城、旅游名城锚定方向。而作为诗圣杜甫流寓成都的故居、首批国家一级博物馆，杜甫草堂承载着“诗史”文化根脉，也在不断扩大文化体验和消费新场景，丰富市民游客对于传统文化的体验。“我们希望通过这样的方式，为来到这里的游客呈现一场跨越千年的茶饭之约，让千年诗魂从典籍走向烟火。”
“杜甫本来就是美食家。”这里，杜甫诗歌的经典意象被赋予舌尖滋味。取材于《春夜喜雨》《赠卫八处士》等名篇，“春韭炒蛋”呼应“夜雨剪春韭”的清雅，“杜诗冷萃”暗藏草堂竹影的幽静……从9.8元起的川式轻餐、亲子套餐到无烟料理，让游客从“读懂诗句”迈向“共情诗心”，在味蕾与诗意的交融中，触摸这片土地的文化肌理。
赋能片区
构建“十分钟文化生态圈”
作为博物馆重要的公共服务配套，“草堂一味”预计将有效延长观众停留时间1.5至2小时，显著带动青华路片区的二次消费。同时，它以“成都造”为核心，推出文创咖啡、杜诗主题伴手礼等产品，为草堂IP产业化探索“前店后厂”模式，助力“蓉品出川、蓉品出海”。
王珏介绍，“草堂一味”具有四大核心优势。依托紧邻诗圣故居的资源禀赋，它以“亲民价格+沉浸体验”让普通人能以一顿简餐的成本与千年诗歌对话；响应成都“建设世界文化名城、世界旅游名城”部署，成为“以文塑旅、以旅彰文”的实践样本；未来将联动浣花园林区、青羊宫等周边资源，构建“十分钟文化生态圈”，观众在一餐一茶间，即可切换“诗圣故居—川西园林—道韵文化—非遗技艺”的沉浸式体验，让“微度假”更具层次感。采用“博物馆主导+专业餐饮团队运营+文创IP孵化”的三元共建模式：博物馆把控文化内核，确保每道菜品、每件文创都有“诗魂”；专业团队负责场景打造与服务优化，让体验更接地气；同步孵化“可带走的诗”系列文创，实现文化价值的多元输出。
“草堂一味”位于杜甫草堂北门，7月20日起，“草堂一味”将持续推出各类活动，感兴趣的游客和市民不妨趁着暑假，去感受可以品尝的诗，能够带走的记忆。
报道：陈静
视频：汤郁彬
编辑：梁艺怀
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